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NEWS
Cos'è il vino bianco Kerner: origine, vitigno e caratteristiche
Origini tedesche e sviluppo in Alto Adige
Il vino bianco Kerner nasce nel 1929 grazie all’incrocio tra due varietà ben conosciute: la Schiava Grossa e il Riesling Renano. Creato in Germania, il vitigno è stato così chiamato in onore del poeta e medico Justinus Kerner. Col tempo ha trovato in Alto Adige il suo terroir d’elezione. È proprio in questa regione che il Kerner ha dimostrato il suo potenziale qualitativo, grazie al clima alpino e ai terreni minerali, offrendo vini freschi, profumati e di grande bevibilità.
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Felipe Arosio
Cosa significa DOC e DOCG nel vino italiano
L’origine delle sigle DOC e DOCG: quando e perché sono nate
Quando si parla di vino italiano, le sigle DOC e DOCG sono tra le più ricorrenti. DOC (Denominazione di Origine Controllata) è stata introdotta nel 1963, seguita dalla più rigorosa DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) nel 1980. Questi riconoscimenti sono nati per tutelare l’identità dei vini italiani e proteggere i consumatori, assicurando che una bottiglia rispetti criteri precisi di qualità, origine e produzione.
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Felipe Arosio
Perché il vino è tra le migliori idee regali per la festa della mamma
Il vino come simbolo di eleganza e attenzione
Ogni mamma merita un dono che esprima affetto e cura. Il vino, da sempre, rappresenta un gesto di raffinatezza e gratitudine, perfetto per celebrare una figura speciale come la madre. In occasione della festa della mamma, regalare una bottiglia selezionata non è solo un omaggio, ma un invito a vivere un momento di piacere e condivisione.
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Felipe Arosio
MONDO VINO
Dalle colline romagnole: il territorio che dà vita al vino Lillybeth
Romagna vitivinicola: un’identità da riscoprire
Immersa tra dolci rilievi e influenze marine, la Romagna è una terra che sorprende per la sua capacità di dare origine a vini eleganti e territoriali. Il vino Emilia Romagna, e in particolare Lillybeth, nasce da questo scenario unico, dove il clima ventilato e il terreno calcareo creano condizioni ideali per uve di alta qualità. La zona di Predappio, nei pressi di Forlì, rappresenta uno dei distretti più interessanti per la produzione di rossi strutturati, ma armoniosi. È qui che affonda le radici Lillybeth, un vino che parla la lingua autentica della Romagna.
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Felipe Arosio
Cosa rende uno spumante italiano tra i migliori
Metodo Classico o Charmat: due strade per l’eccellenza
Non tutti gli spumanti italiani sono uguali. Il metodo di produzione incide profondamente sulla qualità finale del vino. I migliori spumanti italiani sono realizzati con Metodo Classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia e lunghi periodi di affinamento sui lieviti.
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Felipe Arosio
Perché il tipo di bicchiere fa la differenza
Come il bicchiere influenza profumi e sapori
Hai mai notato come lo stesso vino possa sembrare diverso se bevuto in bicchieri differenti? Non è solo un’impressione: la forma del bicchiere modifica il modo in cui percepiamo aromi, temperatura e consistenza del vino.
Il tipo di bicchiere, infatti, influisce sulla direzione del flusso in bocca e sulla concentrazione dei profumi. Un calice ampio permette al vino di ossigenarsi meglio e valorizza le note complesse di rossi strutturati. Al contrario, bicchieri più chiusi mantengono intatti gli aromi delicati di bianchi e spumanti.
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Felipe Arosio