VERMENTINO DI SARDEGNA
Denonimazione di Origine Controllata
VITIGNO
Vermentino 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Le uve, sferzate dal vento che soffia costantemente su questi vigneti, sono state raccolte a mano in cassette nella prima decade di settembre. Il vino ottenuto è stato affinato sui lieviti per 6 mesi, regalandoci un vino pieno, intenso, profumato e privo di grassi che raccoglie nel bicchiere tutti gli aromi del Mediterraneo. Aromi intensi di frutta a nocciolo matura, fagiolini e un pizzico di frutta tropicale per questo Vermentino 2022. Al palato è vivace. Si abbina bene a primi piatti a base di pesce e crostacei. Ottimo come aperitivo. Antonella Corda è una produttrice di vino sarda con una lunga storia. Sua madre Maria è figlia di Antonio Argiolas, che tanto ha fatto per portare il vino nella bella isola italiana della Sardegna. Il famoso viticoltore morì all'età di 104 anni e senza dubbio ispirò la nipote a studiare agronomia. Le ha anche lasciato due dei suoi vigneti più pregiati, a nord di Cagliari. Antonella Corda ha iniziato a lavorare i 15 ettari di vigneti e i 12 ettari di ulivi della famiglia nel 2010 e ha iniziato a produrre il proprio vino in bottiglia nel 2016. A partire da luglio 2021, l'azienda è certificata per aver completato con successo il processo di conversione all'agricoltura biologica.
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