Morey Saint Denis 1er Cru Clos des Ormes 2019

1ER CRU CLASSE
Appellation d'Origine Controlée
VITIGNO
Pinot Noir
CARATTERISTICHE SENSORIALI
I rapporti sul clima e le prime degustazioni degli esperti suggeriscono che l'annata 2018 in Borgogna potrebbe avere tutte le caratteristiche di un'annata leggendaria. L'anno è stato caratterizzato dalle stagioni di maturazione delle uve tra le più calde e secche dall'intensa ondata di caldo del 2003. Nonostante un inverno e una primavera piovosi, il clima perfetto è arrivato in tempo per una fioritura precoce ma di grande successo. L'estate è stata calda ed estremamente secca. Le condizioni climatiche ideali durante la fine di agosto e settembre hanno permesso ai produttori di raccogliere indisturbati, il che ha reso l'annata molto buona. Clos des Ormes è un prestigioso climat Morey-Saint-Denis Premier Cru. Il vigneto è interamente piantato a Pinot Nero ed è noto per i suoi vini ricchi e strutturati con caratteri terrosi e di ciliegia. Il vigneto di tre ettari si trova ai piedi del pendio della Côte d'Or, tra i vicini vigneti Premier Cru di Aux Charmes a nord (con il Mazoyeres-Chambertin Grand Cru di Gevrey-Chambertin appena oltre) e Les Charrières al Sud. Clos des Ormes prende il nome dagli olmi che un tempo si trovavano sul sito e che in precedenza erano molto più comuni in questa parte della Borgogna. Clos des Ormes ha un terroir con suoli marnosi e rocciosi calcarei. Questi terreni sono drenanti e non molto profondi, il che rende ottimi per la viticoltura: le viti che non hanno un facile accesso all'acqua lavorano di più per trovarla e conservano la loro energia per produrre bacche piccole e di alta qualità piuttosto che vegetazione frondosa. Colore rosso intenso. Bouquet di grande complessità: in generale gli aromi di frutta dominano durante la sua giovinezza, successivamente le note affumicate prendono il sopravvento. I toni speziati che spiccano nel corso del suo invecchiamento gli conferiscono un carattere particolare, raro nella Côte de Nuits.