• Nuovo

Côte de Nuits

Chambolle Musigny Les Quarante Ouvrées 2020

01C.075.CMR20520.20
Non disponibile
95,00 €
Tasse incluse

90.25 €
Tasse incluse
Domaine Philippe Cheron

Descrizione

CHAMBOLLE-MUSIGNY
Appellation Chambolle-Musigny Controlée
VITIGNO
Pinot Noir
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Lo stile della tenuta mira a favorire la massima espressione del fruttato e degli aromi varietali del Pinot, lasciando che queste vecchie vigne di oltre 50 anni possano esprimersi al meglio. Per fare questo infatti la concimazione consiste solamente nell'aggiunta di compost, che aiuta la vita microbica e l'equilibrio del suolo. Non vengono usati erbicidi ne tantomeno insetticidi, ma vengono adottate solamente tecniche naturali. Le rese, inoltre, sono volutamente mantenute basse dalla potatura. La necessità di fitofarmaci viene annullata adottando un approccio sostenibile al lavoro in vigna e aerando l'area frutticola della pianta. Grazie a tutto questo lavoro le uve che si ottengono sono sane, mature e zuccherine, vengono vendemmiate a mano e vinificate con rispetto e cura. Il prolungamento dell'affinamento in legno permette di ottenere l’estrazione ottimale del colore e tannini morbidi e setosi. La finezza dell’affinamento rafforza la rotondità e apporta una sottile nota tostata di legno. Provenendo da un mosaico di terreni, l’assemblaggio finale dello Chambolle rivela caratteristiche tipiche dell’appellazione: piccoli frutti rossi, eleganza, delicatezza, ma allo stesso tempo rotondità e morbidezza. Les Quarante Ouvrées è un vino molto femminile. Se gustato giovane mostra il suo carattere potente ed affascinante. Dopo diversi anni di affinamento risulterà avvolgente e caldo e svilupperà aromi speziati e di frutta matura. Gli amanti della buona tavola e del vino potranno poi apprezzarlo con un cosciotto d'agnello a cottura lenta.

Scheda Tecnica

Cheron Chambolle Musigny Les 40

Dettagli del prodotto

Annata
2020
Formato
0,750 L
Gradazione %
13,0
Confezione
Bottiglia Nuda
Colore
Rosso
Vitigno Principale
Pinot Noir
Denominazione
Chambolle-Musigny
Comune
Chambolle Musigny
Provincia
Côte d'Or
Regione
Borgogna
Nazione
Francia
Allergeni
Contiene Solfiti

Scheda tecnica

Post correlato

Potrebbe anche piacerti

Le nostre Recensioni

 

Domaine Philippe Cheron

Domaine Philippe Cheron Scopri il Domaine Philippe Cheron in Borgogna e i suoi vini pregiati nel nostro store online Alla fine degli anni Trenta il nonno di Philippe Cheron acquistò alcuni vigneti nei comuni Vougeot e Nuits Saint Georges e ne affidò la gestione ai viticoltori di Vosne-Romanée. Le due generazioni seguenti crearono un domaine che oggi si compone di 5 ettari e comprende le denominazioni Nuits Saint Georges, Vosne Romanée, Chambolle Musigny e Clos de Vougeot. Dal 2011 Philippe Cheron gestisce la tenuta rilevata dopo aver lavorato come direttore tecnico presso il Domaine Belland a Santenay e dopo importanti esperienze nella vinificazione in Germania e in Francia.
prodotto aggiunto alla lista
Prodotto aggiunto per il confronto.