Champagne

Pur Avize Grand Cru Blanc de Blancs 2014

01C.075.104.14
Non disponibile
85,00 €
Tasse incluse

81.00 €
Tasse incluse
77.00 €
Tasse incluse

Descrizione

CHAMPAGNE BRUT NATURE GRAND CRU BLANC DE BLANCS
VITIGNO
Chardonnay
CARATTERISTICHE
I vini di Avize sono ben bilanciati tra freschezza, i sentori fruttati e le loro note floreali. Si possono gustare già dopo tre o quattro anni di invecchiamento. Per questo Champagne vengono selezionati i migliori appezzamenti di Avize e i vini riposano con un tappo in sughero per sei anni in modo che possano raggiungere la loro piena espressione. Il naso è leggermente chiuso all'inizio. Quindi, si apre e regala deliziosi aromi di ananas tagliato fresco, pera e mango. La bocca è generosa, ampia e complessa. Possiamo sentire una freschezza molto piacevole e anche una bella consistenza cremosa. Questo è sicuramente uno Champagne di Avize: elegante e generoso, molto lungo in bocca. La sua mineralità naturale è sempre molto significativa. Dotato di una purezza infinita, ti consigliamo di aprire questa cuvée dall'aperitivo o da abbinare a un pesce grasso e delicato come una rana pescatrice finemente cotta.

  • Terroir: Avize Grand Cru Chardonnay: 100%
  • Imbottigliamento: aprile 2015 (sotto sughero)
  • DOSAGGIO: 2 g / L

Scheda Tecnica

Bonville Pur avize

Dettagli del prodotto

Annata
2014
Formato
0,750 L
Gradazione %
12,5
Confezione
Bottiglia Nuda
Colore
Bollicine
Vitigno Principale
Chardonnay
Denominazione
Champagne
Comune
Avize
Provincia
Côte des Blancs
Nazione
Francia
Tipologia Champagne
Blanc de Blancs
Extra Brut
Millésimé
Allergeni
Contiene Solfiti

Documenti Allegati

Post correlato

Potrebbe anche piacerti

Recensioni

 

Franck Bonville

Franck Bonville Scopri la Maison Franck Bonville e i suoi pregiati Champagne nel nostro store online All’inizio del XX secolo Alfred Bonville acquista appezzamenti di terreno in vigneti che erano stati distrutti dalla filossera qualche anno prima. Pazzo o visionario, dal momento che la famiglia Bonville è specializzata in Champagne Blanc de Blancs Grand Cru in Avize da ben quattro generazioni. Infatti, dopo la Seconda Guerra Mondiale il figlio Franck inizia a commercializzare le cuvée omonime, continuando a espandere l’area di proprietà dell’azienda. L'azienda Franck Bonville possiede 15 ettari di vigneto suddivisi in 77 appezzamenti all'interno di tre Grand Cru classificati: Avize, Oger e Le Mesnil sur Oger. L’intrinseca qualità dei grappoli viene valorizzata dalla vendemmia a mano, solo quando e se perfettamente maturi. Ogni anno vengono acquistate 50 barrique per vinificare Les Belles Voger e conservare i vini di riserva per produrre la liqueur de tirage. Le gallerie sotterranee costruite nel XIX secolo sono scavate nel puro gesso e garantiscono temperatura e umidità costanti durante tutto l'anno. Un invecchiamento minimo di due anni e mezzo è necessario per apprezzare la qualità del Brut Grand Cru Blanc de Blancs, mentre un invecchiamento di almeno sei anni è necessario per Cuvée Prestige e Vintage Cuvée.
prodotto aggiunto alla lista
Prodotto aggiunto per il confronto.