CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU BLANC DE BLANCS
VITIGNO
Chardonnay
CARATTERISTICHE
Lo Champagne Pur Mesnil 2015 è un vino artigianale perfetto come aperitivo. L'aggettivo che lo contraddistingue è salino. Questo champagne unico è generoso e di grande eleganza. Qesta cuvée è realizzata dall'unione di 3 appezzamenti selezionati, situati principalmente ai piedi della collina di Le Mesnil su Oger, e precisamente da Le Zailleux, Le Tilleul e Le Hautes Mottes. Dopo più di 5 anni di affinamento sotto il sughero naturale, lo troviamo dritto, ben strutturato con una grande personalità. Si apre subito al naso con un turbinio floreale, vegetale e leggeri profumi di vaniglia che risvegliano i nostri sensi. Una freschezza intensa, tipica dei vini di Le Mesnil. Ricco intrigante e pieno avvolge totalmente il palato. Un vino ricco ma allo stesso tempo delicato che rivela il suo lato luccicante, senza risultare aggressivo, equilibrato e allo stesso tempo dinamico. Il suo lungo finale fresco e salato ricorda indiscutibilmente l'essenza del terroir di Le Mesnil sur Oger per lasciare lentamente spazio a sentori gessosi.
- Terroir: Le Mesnil sur Oger Grand Cru Chardonnay: 100%
- Imbottigliamento: febbraio 2016 (sotto sughero)
- DOSAGGIO: 6,7 g/L