Vin d'Alsace Aoc
ALSACE
Appellation d'origine contrôlée
VITIGNO
Riesling 100%
CARATTERISTICHE
I lunghi pendii e le colline calcaree e argillose che circondano il villaggio di Bergheim sono perfetti per far maturare il Riesling in modo ottimale. Il vino che se ne ottiene ha un colore giallo pallido brillante. Al naso risulta espressivo, raffinato, con profumi di agrumi e sentori minerali dovuti al calcare del terreno. In bocca risulta vivace e piacevolmente acido. Un Riesling Reserve di grande struttura e dal sapore pulito e secco. Un Riesling Reserve asciutto, tipico dell'Alsazia. Perfetto con pesce crudo, al vapore o alla griglia. Frutti di mare e carne bianca sono altre ottime alternative. Il formato Magnum è perfetto per un pranzo in compagnia. Il suo vetro scuro garantisce una protezione dalla luce solare, sarà quindi un piacere riassaggiarlo dopo qualche anno di bottiglia, per cui il consiglio è di acquistarne 2, una da bere subito e una da bere tra un po' di tempo.
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In Alsazia, più precisamente nel paese di Bergheim, la famiglia Lorentz si dedica alla produzione di vino da 250 anni. Infatti, nel 1863 Charles Lorentz fondò la cantina mosso da una incredibile passione per il mondo enologico. I vigneti sono situati sulle colline di Altenberg de Bergheim e Kanzlerberg. È grazie a una grandissima passione tramandata di generazione in generazione che ancora oggi l’azienda mantiene elevatissimi livelli qualitativi. Secondo la filosofia produttiva, l’essenza dei vini è frutto dell’intimo e stretto rapporto tra vitigni, territorio e clima. Attualmente la proprietà comprende 33 ettari ed è affidata alla sesta generazione della famiglia Lorentz. Riesling, Pinot Grigio, Gewürztraminer e altre varietà nelle colline Altenberg esprimono le loro tipicità, anno dopo anno. Il riconoscimento per questa perseveranza è avvenuto nel 1983, con la classificazione di questi vigneti come “Gran Cru”.
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