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Fiano di Avellino Docg

Elle 2020

01C.075.EL.20
Non disponibile
19,50 €
Tasse incluse

18.53 €
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17.55 €
Tasse incluse
16.58 €
Tasse incluse

Descrizione

Fiano di Avellino
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
VITIGNO
Fiano 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Elle è il vino più rappresentativo dell'azienda di Laura De Vito. I vigneti crescono tra i 500 e i 600 m slm nel comune di Lapio, in provincia di Avellino. Le uve che concorrono alla produzione di Elle vengono selezionale da tutti i vigneti aziendali e la percentuale delle uve dei vari appezzamenti varia a seconda dell'annata, per cercare di avere un prodotto che sia il più rappresentativo e costante nel tempo possibile. La vendemmia delle uve di Fiano parte generalmente la seconda settimana di Ottobre, completamente a mano, e i grappoli vengono subito portati in cantina e pressati dolcemente. La fermentazione in vasche di acciaio termoregolati viene seguita da una lunga maturazione, sempre in acciaio di 9 mesi. Una volta imbottigliato Elle rimane in bottiglia per un successivo affinamento di almeno 15 mesi prima della commercializzazione. Questo vino è caratterizzato da sentori tipici di tiglio, pera, nocciola, menta, erbe di montagna che grazie al lungo affinamento vengono esaltati con grazia.

Scheda Tecnica

Laura De Vito Elle 2020

Dettagli del prodotto

Annata
2020
Formato
0,750 L
Gradazione %
13,5
Confezione
Bottiglia Nuda
Colore
Bianco
Vitigno Principale
Fiano di Avellino
Denominazione
Fiano di Avellino Docg
Comune
Lapio
Provincia
Avellino
Regione
Campania
Nazione
Italia
Allergeni
Contiene Solfiti

Scheda tecnica

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Laura De Vito

Laura De Vito Scopri il Laura De Vito in Irpinia e i suoi vini pregiati nel nostro store online La cantina di Laura De Vito si trova a Lapio, nel cuore storico dell'Irpinia, in provincia di Avellino. In questa zona si produce il Fiano di Avellino Docg e nei 10 ettari dell'azienda si lavora scrupolosamente sulla zonazione seguita dall'enologo Vincenzo Mercurio. L'azienda, oltre al vino simbolo dell'azienda, Elle, produce tre Cru, a tiratura limitata, da tre contrade distinte e dalle caratteristiche molto differenti che sono Contrada VERZARE, Contrada ARIANIELLO e Contrada SAUDONI. I vini prodotti vengono vinificati e maturati in vasche di acciaio, per esaltare, grazie anche a dei lunghi affinamenti in bottiglia, le caratteristiche peculiari di ciascun terreno. Tutto il lavoro in vigna e in cantina è curato scrupolosamente da Laura de Vito e da suo marito Carmine de Maria, seguendo le meticolose indicazioni dell'enologo di casa. 
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