Côte Chablisienne

Chablis 1er Cru Beauroy 2017

01C.075.CIS16537.17
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Lavantureux Frères

Descrizione

CHABLIS 1ER CRU
La Côte Chablisienne
VITIGNO
Chardonnay
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il vigneto Beauroy è situato tra i villaggi di Chablis e Beine. Questo premier cru è esposto a sud, caratteristica che gli conferisce grande potenza aromatica, con note esotiche e di frutta matura, per uno Chablis opulento. Il vino è stato vinificato in tini di acciaio inox e in seguito il 50% è stato affinato per circa un anno in botti di rovere (di cui il 20% nuove). Il naso è fine, sottile e sviluppa note di frutta matura. In bocca la frutta prende il sopravvento, per poi lasciare progressivamente spazio ad una bella struttura, che dona armonia ed equilibrio al vino. Questo vino può accompagnare perfettamente secondi piatti quali vitello, carni bianche e pesce caratterizzato da una certa grassezza (salmone e tonno) , ed ha una longevità importante, infatti consigliamo di berlo dal 2022  e per i 10 anni successivi.

Scheda Tecnica

Chablis 1er Cru Beauroy

Dettagli del prodotto

Annata
2017
Formato
0,750 L
Gradazione %
13,0
Confezione
Bottiglia Nuda
Colore
Bianco
Vitigno Principale
Chardonnay
Denominazione
Chablis 1er Cru Beauroy
Comune
Chablis
Provincia
Yonne
Regione
Borgogna
Nazione
Francia
Allergeni
Contiene Solfiti
1 Articolo

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