Lugana Doc
LUGANA
Denominazione di Origine Controllata
VITIGNO
Turbiana
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il Lugana Franco Visconti porta il nome della famiglia che ha creato la storia del Lugana. Nasce tra le dolci colline di Sirmione, nel cuore della Lugana, dove è stato uno dei primi vini realizzati utilizzando esclusivamente il vitigno Turbiana in purezza. Dopo tanti anni, viene ancora realizzato partendo dal Cru storico, che, grazie all’esposizione particolare del vigneto e alla sua composizione peculiare permette di ottenere un vino di grande eleganza e morbidezza. La selezione delle uve e la maturazione un po’ più prolungata rispetto ai Lugana più giovani, arricchiscono e completano il profilo sensoriale, connotandolo con profonde note minerali e un grande potenziale di invecchiamento. Di un giallo paglierino brillante, al naso è intenso, elegante e particolarmente fine; le note di fiori bianchi, unite a quelle fruttate sono completate da una spiccata mineralità che rispecchia in piena regola la tipicità del Lugana proveniente dai vigneti di Sirmione. In bocca si caratterizza per carattere e struttura, con note di frutta bianca e un tipico sentore vegetale, ben bilanciati da una omogenea nota sapida. Accompagna naturalmente piatti a base di pesce di lago, sia al forno che bolliti, ma anche paste con astice, pasta con sarde, carni bianche, minestre saporite, piatti di verdure. Si consiglia di servire a una temperatura fresca, di 12° gradi centigradi.
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La famiglia Visconti pone le sue radici sul Lago di Garda circa un secolo fa. Fin dall’inizio instaura uno stretto legame col territorio credendo nelle potenzialità del vitigno Turbiana, uva autoctona presente nella zona ancora prima che il Lugana diventasse una denominazione di origine. La passione e la tenacia dei Visconti permise il diffondersi di questo vitigno in tutta l’area meridionale del Benaco, tra Lombardia e Veneto, fino a farla diventare l’uva a bacca bianca più importante di questi territori. La produzione del Lugana nasce e si lega indissolubilmente alla storia della famiglia Visconti, tanto che questo nome richiama fortemente l’origine del vino bianco. In particolare il Lugana Visconti costituisce uno dei simboli più importanti della città di Desenzano del Garda. Infatti, viene proposto con orgoglio e affetto dalla maggior parte dei locali storici del centro città. Nei primi anni 2000, dopo decenni di attività nel settore vitivinicolo, i Visconti decidono di orientare la propria attività imprenditoriale verso altre strade dandola in eredità a un’altra famiglia storica che si è sempre dedicata alla viticoltura, la famiglia Formentini.
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