Südtirol - Alto Adige Doc

Weissburgunder Pinot Bianco 2019

01C.075.2316.19
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Winzerberg

Descrizione

SÜDTIROL – ALTO ADIGE
Denominazione di Origine Controllata
VITIGNO
Weissburgunder Pinot Bianco 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il Pinot Bianco, pur essendo un vitigno internazionale è tipico dell’Alto Adige. Quello che si ottiene dai vigneti in quota caratterizzati da grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte, è un vino elegante dal gusto piacevole e rinfrescante e alla consistente acidità. La vendemmia di questo 2019 è iniziata a metà settembre, con la selezione delle uve direttamente in vigneto. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata e affina in serbatoi di acciaio per mantenere inalterati i profumi varietali. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. All'olfatto si presenta fruttato con profumi di mele gialle, pere, pesche e leggere note di ananas. Il gusto è fresco, con un bel finale al palato. Perfetto come aperitivo, con asparagi, piatti a base di pesce e molluschi come spaghetti allo scoglio o piatti vegetariani.

Scheda Tecnica

Weissburgunder Pinot Bianco

Dettagli del prodotto

Annata
2019
Formato
0,750 L
Gradazione %
13,0
Confezione
Bottiglia Nuda
Colore
Bianco
Vitigno Principale
Weissburgunder Pinot Bianco
Denominazione
Südtirol - Alto Adige Doc
Comune
Renon
Provincia
Bolzano
Regione
Alto Adige
Nazione
Italia
Allergeni
Contiene Solfiti

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