Südtirol - Alto Adige Doc

Kerner 2019

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Winzerberg

Descrizione

SÜDTIROL – ALTO ADIGE
Denominazione di Origine Controllata
VITIGNO
Kerner 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Essendo un vitigno resistente al gelo, il Kerner è coltivato alle quote più elevate della Val Venosta e della Val d’Isarco, tra i 550 e gli 800 m s.l.m. su pendii detritici e soleggiati. È un incrocio tra Schiava e Riesling che deve il proprio nome al poeta tedesco Julius Kerner. Le uve per questo 2019 sono state vendemmiate nella seconda metà di settembre, dato il calo delle temperature che ha ritardato la vendemmia. La fermentazione e l'affinamento in vasche di acciaio, per mantenere inalterate le caratteristiche varietali di queste uve.  Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. All'olfatto si presenta intenso, aromatico, con sentori di pesca e albicocca, con note speziate che ricordano la noce moscata. Il gusto è secco, pieno, sapido e fresco. Con le sue doti di pienezza e aromaticità, è compagno ideale per antipasti leggeri, insalate estive, asparagi o pesce alla griglia, con un delicato formaggio da taglio o fresco.

Scheda Tecnica

Winzerberg Kerner

Dettagli del prodotto

Annata
2019
Formato
0,750 L
Gradazione %
13,0
Confezione
Bottiglia Nuda
Colore
Bianco
Vitigno Principale
Kerner
Denominazione
Südtirol - Alto Adige Doc
Comune
Nalles
Provincia
Bolzano
Regione
Alto Adige
Nazione
Italia
Allergeni
Contiene Solfiti
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Winzerberg Scopri la Cantina Winzerberg in Südtirol e i suoi vini pregiati nel nostro store online Guido Folonari è sempre stato innamorato del Südtirol, dei suoi vini, dei vigneti e dei paesaggi. Proprio qui in Alto Adige ha deciso di realizzare il suo ultimo sogno vitivinicolo dal nome Winzerberg (Montagna dei Vignaioli). Folonari ha selezionato cinque piccoli vignaioli, possidenti di altrettante proprietà fondiarie, con “terroir” totalmente diversi tra loro. L’Alto Adige è un piccolo gioiello del panorama enologico italiano, dall’ambiente pedoclimatico davvero unico, dove nascono vini di estrema eleganza e complessità. L’amore per la cura del vigneto e la sapiente mano di Stephan Filippi, enologo altoatesino di grande personalità, hanno dato vita a sette vini che rispecchiano carattere e provenienza del territorio.
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