NURAGUS DI CAGLIARI
Denominazione di Origine Controllata
VITIGNO
Nuragus 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Questo Nuragus esprime le due anime della Sardegna, la terra e il mare. Tra i suoi profumi Nuragus Corda nasce dai vigneti nelle campagne di Serdiana, sui lievi pendii calcareo marnosi che contraddistinguono questo territorio. Quello di Serdiana è un terroir unico: terreno bianco di calcare ricco di minerali ed un clima temperato e mediterraneo, molto ventoso. Il Nuragus è una cultivar tardiva, e questo 2021 è stato vendemmiato a mano in cassetta nella metà di Ottobre. Giallo paglierino tenue e vitale, animato da riflessi verdognoli, al naso spiccano la frutta d’autunno come la pera e la mela, accompagnati da una nota di salsedine marina. È un vino fresco ed equilibrato che si contraddistingue per la caratteristica sapidità, frutto del particolare terroir. Si abbina egregiamente con crudità di mare, soprattutto con le ostriche. A Luglio 2021 l'azienda ha concluso il processo di conversione al Biologico, ed è quindi certificata.
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