Chardonnay Vintner’s Reserve 2020

CHARDONNAY
California
VITIGNO
Chardonnay 100%
CARATTERISTICHE
Per oltre tre decenni, Kendall-Jackson è rimasta incessantemente impegnata a produrre solo vini della migliore qualità da uve coltivate nei freschi vigneti costieri della California. Abbinano accuratamente le microaree ai tipi di terreno per ogni varietà di uva, quindi lavorano separatamente ogni lotto di vigneto durante l'intero processo di vinificazione. Il loro approccio alla vinificazione ha guadagnato una reputazione mondiale come produttori di vini ricchi, complessi e al contempo equilibrati. Le uve preventivamente diraspate vengono pigiate a freddo per assicurare freschezza e aromi. La fermentazione in barriques francesi aggiunge complessità al vino, mentre il lungo affinamento sur lie con battonnage conferisce la tipica suntuosità a questo Chardonnay californiano. Viene inoltre affinato 6 mesi in rovere francese (4.5% nuovo) e americano (6.5% nuovo). Sapori tropicali meravigliosamente integrati come ananas, mango e papaya, con note agrumate che esplodono in bocca. Questi sapori si intrecciano delicatamente con aromi di vaniglia e miele per creare profondità ed equilibrio. Un accenno di rovere tostato e burro completa il finale lungo e persistente.