QUALITÄTSWEIN WACHAU
Districtus Austriae Controllatus
VITIGNO
Riesling 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
La denominazione Loiben indica i vigneti dei paesi Ober e Unterloiben all'ingresso orientale della Wachau. Il terreno, leggermente digradante verso il Danubio, è dominato da ghiaia mista ad alcuni sedimenti sabbiosi. Di notte, l'aria fresca da una valle laterale, il cosiddetto Menthalgraben, si riversa nella conca del Loibner. Questo tipo di terroir si traduce in vini molto puri e vigorosi che mostrano un'acidità elevata ma matura. Le viti sono un po' più giovani rispetto a tutte le altre, in media hanno 20 anni. La vendemmia è manuale ad inizio ottobre e la fermentazione e la maturazione durano 4-5 mesi in acciaio inox. Quello che si ottiene è un vino giallo-verde giusto, drupacee attraenti al naso come la pesca e l'albicocca, ben equilibrato, succoso con delicata acidità, buona lunghezza e mineralità. Inizia a berlo dal 2022.
- -10%
