Riesling Kabinett 2020

RIESLING KABINETT
Rheingau
VITIGNO
Riesling
CARATTERISTICHE SENSORIALI
L’annata 2020 è stata un’annata con le temperature medie più elevate in tutto il periodo, seppur non siano stati rilevati picchi di temperature importanti. L’inverno è stato piovoso e questo ha garantito un’ottima riserva idrica che ha supportato le piante durante tutta la calda e secca primavera/estate. Germogliamento anticipato, fioritura anticipata, maturazione anticipata hanno condotto ad una vendemmia che è iniziata a fine settembre con quindi circa due settimane di anticipo rispetto alla media aziendale. L'elevata qualità delle uve, assolutamente sane e fisiologicamente mature, lo dobbiamo in particolare al clima di settembre molto caldo, soleggiato e secco che ha regalato anche notti fresche, per un perfetto sviluppo aromatico. Delicato ed elegante, questo Riesling rappresenta una perfetta sintesi tra spiccata acidità e dolcezza naturale. Ricco, seducente, ti colpisce per la sua eleganza e per gli aromi di frutta esotica, questo vino è perfetto in abbinamento a piatti spiccatamente aromatici o speziati, ma anche ideale per essere degustato da solo.