Brunello di Montalcino Riserva Docg
BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
VITIGNO
Sangiovese grosso 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il colore si presenta rosso rubino con sfumature tendenti al granato. Il profumo intenso, fine e complesso si sviluppa su note di marasca arricchite da un sottofondo di spezie, prevalentemente cannella e chiodi di garofano. Al gusto, ad una prima fase tattile in cui si può apprezzare struttura, pienezza e morbidezza, segue un finale persistente grazie ad una trama tannica fitta e setosa, ed un ritorno armonioso delle note retrolfattive.
La sfida tra annate è già partita: da una parte, per James Suckling, tra i più influenti critici enologici del mondo la 2016 sarebbe stata l’annata più grande di sempre per il Brunello se non fosse per la 2015. Dall’altra la super esperta Monica Larner, firma di punta per di Robert Parker e il suo The Wine Advocate, ha ammesso il proprio debole per la 2016, per cui lamenta addirittura un “imbarazzo della scelta dato dalla troppa presenza di vini eccellenti”. La partita tra le annate prosegue su una delle più autorevoli testate online, Vinous, dove Eric Guido parla per entrambe di “Rinascimento di Montalcino, per una denominazione che non ho mai visto così viva come oggi”, mentre il magazine Usa Wine Enthusiast premia un Brunello 2015 al terzo posto mondiale nella top 100.
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L’azienda San Filippo si trova a est di Montalcino, dove si producono i vini più longevi ed eleganti dell’intero comprensorio del Brunello. Ha un’estensione di circa 22 ettari, di cui 11 di vigneto, dove vengono coltivati principalmente Sangiovese, Merlot e Syrah, e circa un ettaro e mezzo di oliveto. Fondata nel 1972, l’azienda è stata acquistata da Roberto Giannelli, che ha ristrutturato e rinnovato tutti gli edifici e le aree esterne della proprietà e del wine resort. Allo stesso tempo, Roberto ha anche ammodernato la produzione dei vini, avvalendosi dell’esperienza di eccellenti esperti e ottimi tecnici di sua fiducia. La cantina, moderna e funzionale, si estende su una superficie coperta di oltre 1.000 mq e comprende uno spazio per la vinificazione, un locale per l’affinamento, un reparto per l’imbottigliamento, il confezionamento e lo stoccaggio dei vini. La cantina di invecchiamento è ricavata nei fondi dell’antica casa colonica.
