Brunello di Montalcino Riserva Docg

Le Lucére Riserva Magnum Cassa Legno 2015

01S.150.LUCR.15
Non disponibile
350,00 €
Tasse incluse

Descrizione

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
VITIGNO
Sangiovese grosso 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Per questo Brunello Riserva Le Lucére 2015 sono state selezionate le migliori uve raccolte a metà ottobre e vinificate in vasche di acciaio inox. Una pre-macerazione a freddo per 3 giorni (durante i quali vengono effettuate due follature al giorno in assenza di ossigeno) e una macerazione a caldo per 10 giorni (durante i quali si alternano follature e rimontaggi in aria) caratterizzano la fermentazione la cui fase tumultuosa, a temperatura controllata, è durata 17 giorni. La fermentazione malolattica avviene in tini di cemento. L'affinamento in legno, in parte in barriques, in parte in botti, si protrae per 34 mesi. Durante questo periodo il vino viene travasato e assemblato ogni 4 mesi. Fondamentali sono anche i 16 mesi di affinamento in bottiglia. Il colore è rosso rubino con sfumature tendenti al granato. Il profumo intenso, fine e complesso si sviluppa su note di marasca esaltate da un fondo di spezie, in prevalenza cannella e chiodi di garofano. Al palato, la fase tattile iniziale in cui si apprezzano la struttura, la pienezza e la rotondità, è seguita da un finale persistente assicurato dalla trama tannica fitta e setosa e da un armonico ritorno delle note finali olfattive. E' uno splendido Brunello con superba concentrazione e profondità, da iniziare a pensare di aprire dopo il 2020.

Scheda Tecnica

San Filippo Le Lucére Riserva

Dettagli del prodotto

Annata
2015
Formato
1,5 L
Gradazione %
15,0
Confezione
Cassa Legno
Colore
Rosso
Vitigno Principale
Sangiovese
Denominazione
Brunello di Montalcino Riserva Docg
Comune
Montalcino
Provincia
Siena
Regione
Toscana
Nazione
Italia
Allergeni
Contiene Solfiti
James Suckling
99
Robert Parker
94

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