GEBIETSWEINE SÜDSTEIERMARK
Districtus Austriae Controllatus
VITIGNO
Sauvignon Blanc
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Questo vino biologico della weingut Tement è uno dei più importanti. Le uve raccolte e selezionate a mano, provengono da 55 differenti appezzamenti di Sauvignon Blanc, coltivati principalmente su terreni calcarei minerali della Stiria meridionale, che conferiscono a questo vino un sapore di lime meravigliosamente gessoso. Dopo la fermentazione spontanea, il vino affina 6 mesi sur lie in serbatoi di acciaio inox. Questo 2019 è molto classico, con sfumature di limone ed erba tipiche del Sauvignon Blanc della Valle della Loira. È di medio corpo con frutta deliziosa e un finale fresco e cremoso. Da bere nel 2021-2022. una sua peculiarità è il tappo di vetro.
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