Südtirol - Alto Adige Doc

Kerner 2022

01C.075.2516.22
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Winzerberg

Descrizione

SÜDTIROL – ALTO ADIGE
Denominazione di Origine Controllata
VITIGNO
Kerner 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Come vitigno antigelivo, il Kerner è coltivato alle altitudini più elevate delle valli della Val Venosta e dell'Isarco, tra i 550 e gli 800 metri sul livello del mare, su pendii ghiaiosi e soleggiati. È un incrocio tra Schiava e Riesling e prende il nome dal poeta tedesco Julius Kerner. La vendemmia 2022 in Alto Adige, come in tutta Italia, sarà ricordata come una delle più calde e secche. Seconda per temperatura solo a quella del 2015, è iniziata, almeno in questa zona, quasi tre settimane prima. Le uve portate in cantina sono leggermente più piccole rispetto agli anni precedenti, con un contenuto zuccherino più elevato e aromi decisamente più caldi. La fermentazione e la maturazione sono state condotte in vasche di acciaio inox per mantenere le caratteristiche varietali di queste uve. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è intenso, aromatico, con sentori di pesca e albicocca, con note speziate che ricordano la noce moscata. Il gusto è secco, pieno, sapido e fresco. Con le sue qualità di pienezza e aromaticità, è un compagno ideale per antipasti leggeri, insalate estive, asparagi o pesce alla griglia, con una tagliata delicata o un formaggio fresco. È ideale per accompagnare piatti thailandesi.

Scheda Tecnica

Winzerberg Kerner

Dettagli del prodotto

Annata
2022
Formato
0,750 L
Gradazione %
14,0
Confezione
Bottiglia Nuda
Colore
Bianco
Vitigno Principale
Kerner
Denominazione
Südtirol - Alto Adige Doc
Comune
Nalles
Provincia
Bolzano
Regione
Alto Adige
Nazione
Italia
Allergeni
Contiene Solfiti

Scheda tecnica

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Winzerberg Scopri la Cantina Winzerberg in Südtirol e i suoi vini pregiati nel nostro store online Guido Folonari è sempre stato innamorato del Südtirol, dei suoi vini, dei vigneti e dei paesaggi. Proprio qui in Alto Adige ha deciso di realizzare il suo ultimo sogno vitivinicolo dal nome Winzerberg (Montagna dei Vignaioli). Folonari ha selezionato cinque piccoli vignaioli, possidenti di altrettante proprietà fondiarie, con “terroir” totalmente diversi tra loro. L’Alto Adige è un piccolo gioiello del panorama enologico italiano, dall’ambiente pedoclimatico davvero unico, dove nascono vini di estrema eleganza e complessità. L’amore per la cura del vigneto e la sapiente mano di Stephan Filippi, enologo altoatesino di grande personalità, hanno dato vita a sette vini che rispecchiano carattere e provenienza del territorio.
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