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San Filippo Montalcino
Brunello di Montalcino Docg
Le Lucére Jéroboam Cassa Legno 2018
San Filippo Montalcino
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NEWS
Cosa significa DOC e DOCG nel vino italiano
L’origine delle sigle DOC e DOCG: quando e perché sono nate
Quando si parla di vino italiano, le sigle DOC e DOCG sono tra le più ricorrenti. DOC (Denominazione di Origine Controllata) è stata introdotta nel 1963, seguita dalla più rigorosa DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) nel 1980. Questi riconoscimenti sono nati per tutelare l’identità dei vini italiani e proteggere i consumatori, assicurando che una bottiglia rispetti criteri precisi di qualità, origine e produzione.
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Felipe Arosio
Perché il vino è tra le migliori idee regali per la festa della mamma
Il vino come simbolo di eleganza e attenzione
Ogni mamma merita un dono che esprima affetto e cura. Il vino, da sempre, rappresenta un gesto di raffinatezza e gratitudine, perfetto per celebrare una figura speciale come la madre. In occasione della festa della mamma, regalare una bottiglia selezionata non è solo un omaggio, ma un invito a vivere un momento di piacere e condivisione.
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Felipe Arosio
Che cos’è la fermentazione spontanea
Definizione di fermentazione spontanea nel vino
La fermentazione spontanea è un processo naturale nel quale i lieviti presenti sull’uva e nell’ambiente circostante attivano la trasformazione degli zuccheri in alcol, senza interventi esterni. Non vengono aggiunti lieviti selezionati: il vino nasce grazie ai microrganismi già presenti in vigna e in cantina. Questa tecnica è particolarmente amata da chi ricerca vini autentici, capaci di raccontare il territorio da cui provengono. Nel contesto del vino naturale, la fermentazione spontanea è considerata una delle pratiche fondamentali.
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Felipe Arosio
MONDO VINO
Il Vermouth Bianco è uno degli ingredienti più iconici nel mondo della mixology, apprezzato per la sua versatilità e il suo profilo aromatico complesso. Nato in Italia, questo vino aromatizzato è diventato un pilastro nella creazione di cocktail classici e moderni, grazie alla sua capacità di equilibrare dolcezza e note speziate. La sua popolarità si deve alla capacità di valorizzare drink iconici come il Martini Bianco, il Negroni Bianco e lo Spritz al Vermouth.
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Felipe Arosio
Cos’è la vodka premium e cosa la distingue dalle altre
Le caratteristiche chiave di una vodka premium
Distillata con materie prime selezionate e tecniche avanzate di purificazione, la vodka premium rappresenta una categoria superiore rispetto alla produzione standard. L’elemento distintivo risiede nella qualità degli ingredienti, nella purezza del prodotto finale e nell’eleganza al palato. Questo segmento è pensato per chi cerca un’esperienza gustativa netta, raffinata e perfetta anche da sorseggiare liscia.
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Felipe Arosio
Perché scegliere cocktail con vino?
L’evoluzione dei cocktail: dal bar al bicchiere di casa
Negli ultimi anni, il mondo dei cocktail ha vissuto una trasformazione: non più esclusivo dei lounge bar, ma protagonista anche nelle case di chi ama sperimentare con sapori nuovi. L’interesse per le preparazioni fai-da-te ha aperto la strada a versioni più leggere e accessibili, tra cui spiccano i cocktail con vino. Questo tipo di drink si presta perfettamente all’home mixology, combinando facilità di esecuzione e risultati sorprendenti.
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Felipe Arosio