Südtirol - Alto Adige Doc
SÜDTIROL – ALTO ADIGE
Denominazione di Origine Controllata
VITIGNO
Gewürztraminerr 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il colore è giallo paglierino intenso con riflessi dorati. All'olfatto si presenta aromatico, con sentori di rose, litchi, pompelmo, lime, leggere note di buccia d´arancia, chiodi di garofano e cannella. Il gusto è pieno, complesso, morbido, di buona freschezza.
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Guido Folonari, da sempre innamorato del Südtirol, dei suoi vini, dei vigneti e dei paesaggi, realizza in Alto Adige il suo ultimo sogno vitivinicolo dal nome Winzerberg (Montagna dei Vignaioli).
In Alto Adige, un piccolo gioiello del panorama enologico italiano, regione dall’ambiente pedoclimatico davvero unico, dove nascono vini di estrema eleganza e complessità, Guido Folonari ha selezionato 5 piccoli vignaioli, proprietari di altrettanti masi, con “terroir” totalmente diversi tra loro e produttori di uve di altissima qualità. L’amore per la cura del vigneto e la sapiente mano di Stephan Filippi, enologo Altoatesino di grande personalità, hanno dato vita a sette vini che rispecchiano carattere e provenienza del territorio.
